- Hongarije
- 10 augustus, 2023
Naomi van Hagen
Inhoud
Boedapest is een bruisende stad vol goede restaurants en gezellige bars. De stad is verdeeld in twee stadsdelen: Boeda en Pest. In beide delen van Boedapest barst het van de leuke hotspots. Van fijne (en goedkope!) koffietentjes tot aan trendy bars en fine dining restaurants. Wij hebben onze persoonlijke aanraders voor je op een rijtje gezet op het gebied van eten en drinken. Dit zijn de leukste hotspots in Boedapest!
Drum Cafe Budapest
Wil je eten bij een typisch Hongaars restaurant? Ga dan naar Drum Cafe in de Joodse wijk van Boedapest. Het restaurant staat bekend om twee typisch Hongaarse specialiteiten: goulash en lángos. Goulash ken je waarschijnlijk wel, maar lángos wil je ook zeker proberen. Het is gefrituurd brood, meestal belegd met knoflook, zure room en geraspte kaas. Naast de originele lángos zijn er nog talloze andere variaties qua toppings. Zo probeerde ik bij Drum Cafe een lángos met mozzarella, tomaat en balsamico.
Naast de traditionele gerechten is het interieur van Drum Cafe ook typisch Hongaars. Het is een leuke hotspot om te bezoeken tijdens een stedentrip Boedapest.
Adres Drum Cafe: Budapest, Dob u. 2, 1072 | Prijsklasse: €– €€
De Grote Markthal
Een spot die je niet mag missen in Boedapest is de Grote Markthal. Ten eerste is dit architectonische hoogstandje met al zijn kleurrijke kraampjes een lust voor het oog, maar je kan er ook ontzettend goed eten. De Grote Markthal is één van de grootste overdekte markten van Centraal Europa. In de markthal vind je 180 kraampjes met allerlei lokale lekkernijen, zoals de Hongaarse tokaji wijn, paprika en foie gras (ganzenlever).
Op de tweede verdieping van de markthal vind je verschillende kramen en restaurants waar je ter plekke kunt eten. De traditioneel Hongaarse gerechten zijn vaak vleesgerechten met seizoensgroenten en aardappels. Wij bestelden dan ook een bord vol met vlees, aardappels, kaaskroketjes en salade. Handig om voorafgaand te weten: veel Hongaarse restaurants beschouwen grote porties als een bewijs van kwaliteit. Van één bord kun je dus makkelijk met z’n tweeën eten.
Adres Grote Markthal: Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093 | Prijsklasse: €€- €€€ (de Markthal is niet heel duur, maar wel toeristisch. Daar zijn de prijzen dus ook enigszins naar. Wij betaalden ongeveer €30,00 voor een bord voor 2 personen).
Lees ook: De mooiste bezienswaardigheden in Boedapest
Een bezoek brengen aan de Grote Markthal staat zeker op ons lijstje met leuke to do's in Boedapest. Maar er zijn nog zo veel meer mooie bezienswaardigheden om te ontdekken. Lees al onze persoonlijke tips.
Hoppá! Bistro
Bij Hoppá! Bistro heb je meteen het ‘wow’ gevoel. Het restaurant is gelegen op de levendige Októberstraat in het hart van het centrum en is vermeld in de Michelin-gids. Als je van de Franse en Hongaarse keuken houdt, zit je hier zeker goed. De gerechten worden ontzettend mooi geserveerd. Ondanks dat het restaurant een Michelin-vermelding heeft, is het niet zo duur als je misschien zou verwachten. Het is wel prijziger dan gemiddeld in Boedapest, maar daarvoor krijg je wel een bijzondere culinaire ervaring terug.
Adres Hoppá! Bistro: Budapest, Október 6. u. 15, 1051| Prijsklasse: €€€- €€€€ (in tegenstelling tot veel andere restaurants in Boedapest zijn de porties hier klein).
Trafik
Het ontbijt is misschien wel één van de lekkerste maaltijden van de dag, dus in Boedapest zijn we natuurlijk ook op zoek gegaan naar leuke ontbijtspots. Eén daarvan is Trafik. Je vindt deze ontbijt- en koffiespot in de opkomende wijk Józsefváros. Het is een hotspot die vooral populair is onder de locals. Je drinkt hier nog een kopje koffie voor zo’n €2,00. Trafik biedt verschillende lekkere speciale koffies, lunchgerechten en vegan opties aan. Probeer ook zeker één van de vegan gebakjes!
Adres Trafik: Budapest, Liliom u. 41, 1094 | Prijsklasse: €– €€
Bageri
Een ander heel goed ontbijtzaakje in Boedapest is Bageri. Bij een blik in de vitrine loopt het water je al in de mond. Deze is namelijk gevuld met heerlijk zuurdesembrood en zoete en hartige gebakjes. De hartige croissants en andere bladerdeeghapjes zijn gevuld met ingrediënten als Serrano-ham, jalapeño, pesto en gorgonzola. De zoete versies zijn gevuld met room en verse vruchten. Ook drink je bij Bageri uitstekende koffie.
Adres Bageri: Budapest, Ráday u. 9, 1092 | Prijsklasse: €€- €€€
Populaire hotspots in Boedapest: de ruin bars
Boedapest staat bekend om de levendige uitgaansscene, met de ‘ruin bars’ als ware trekpleisters. Deze eigenzinnige bars vind je in oude, verlaten gebouwen en binnenplaatsen. Door het gebruik van allerlei verschillende willekeurige items is het interieur onwijs kunstzinnig. In de ruin bars hangt een ongedwongen sfeertje en er is regelmatig live muziek.
De bekendste ruin bar is Szimpla Kert. In 2002 stond het gebouw waar Szimpla Kert nu gevestigd is op het punt van sloop. De mensen achter Szimpla Kert kregen echter toestemming om het tijdelijk te transformeren tot een bar en openluchtbioscoop. Na verloop van tijd werden er steeds meer ruimtes aan het horecagedeelte toegevoegd. Het onverwachte commerciële succes stelde de sloop van het pand uit. Op dit moment herbergt het gebouw vijf bars, een snackbar en een winkeltje, waardoor het een levendige ontmoetingsplek is geworden voor zowel locals als toeristen.
Andere populaire ruin bars zijn Fogasház en Mazel Tov.
Adres Szimpla Kert: Budapest, Kazinczy u. 14, 1075 | Prijsklasse: €€– €€€
Caffé GianMario Pizzeria
Wij zijn dol op Instagram-waardige restaurants en gaan op reis dan ook graag naar deze plekjes op zoek. Maar het belangrijkste, dat is toch wel dat er écht goede gerechten worden geserveerd. En wanneer het aankomt op de Italiaanse keuken, dan hebben we deze plek in Boedapest zonder twijfel gevonden: Caffé GianMario Pizzeria. Bij deze lekkere pizzeria kun je terecht voor traditionele Italiaanse pizza’s, pasta’s en desserts. De lasagne bolognese is hier zeker een aanrader!
Adres Caffé GianMario Pizzeria: Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 35, 1065 | | Prijsklasse: €– €€
Lees ook: De leukste dingen om te doen in Boedapest
Boedapest is een stad met onwijs veel mogelijkheden. Je kunt een stedentrip dan ook heel relaxed maken, maar ook veel leuke activiteiten ondernemen. Wij delen de leukste to do's in Boedapest voor een geslaagde citytrip.
Naomi van Hagen
Verliefd geworden op de wereld tijdens een reis naar Australië en de reiskoorts nooit meer kwijtgeraakt. Klein, maar met een universum in mijn hoofd. Altijd op zoek naar plekken waar ik mijn inspiratie en creativiteit tot leven kan brengen. Ik vind inspiratie in wereldsteden als Parijs en Bangkok, maar haal mijn creativiteit ook uit mooie landschappen, indrukwekkende culturen en verborgen parels.
De mooiste bezienswaardigheden in Boedapest
juli 11, 2023
Witte de Withstraat Rotterdam: de leukste hotspots
september 26, 2023
De leukste planten- en bloemenzaken in Rotterdam
september 26, 2023
Reistips
september 26, 2023
Meer Hongarije? Laat je inspireren!
Hongarije
augustus 11, 2023
