Dat Ibiza een razend populaire vakantiebestemming is om heen te reizen is geen geheim, maar dat Ibiza veel meer is dan een feestbestemming is niet iedereen bekend. Wanneer je je buiten de gebaande paden begeeft zul je ontdekken dat Ibiza een rijke cultuur en gastronomie heeft. In het bruisende hart van Ibiza-stad vind je knusse restaurants waar je heel goed kunt eten, maar ook in het binnenland vind je parels van restaurants. Benieuwd naar de leukste restaurants op Ibiza? Dit zijn onze tips!
1. Restaurante La Oliva
Een zeer populaire hotspot in Dalt Vila is Restaurante La Oliva vanwege de zalige gerechten, vriendelijke bediening en leuke locatie. Iets wat trouwens zeker kunnen beamen omdat wij hier al twee keer aan tafel zijn geschoven. La Oliva staat vooral bekend om hun dessert, namelijk de reuze macaron met verse frambozen. Persoonlijk ook ons favoriete gerecht, maar de pasta’s zijn hier ook om je vingers bij af te likken. Wil je hier uit eten? Houd er dan rekening mee dat je op tijd een reservering maakt!
Adres: Carrer de la Santa Creu, 2, 07800 Eivissa
2. La Dispensa
Restaurant La Dispensa is gelegen in een fotogeniek smal straatje die ook nog eens de heuvel oploopt. In dezelfde straat vind je drie panden waar het restaurant zich in heeft gevestigd. Je kunt bij alledrie binnen zitten, maar het is natuurlijk veel leuker om aan één van de tafels buiten te zitten.
Adres: Carrer de la Santa Creu, 10, 07800 Eivissa
3. Casa Maca
De hotspot Casa Maca hadden wij getipt kregen van vrienden, en wat een onwijs sfeervolle plek is dit. Casa Maca is niet alleen een onwijs gaaf restaurant, maar ook een fantastisch mooi hotel. Het leuke van deze hotspot is dat het buiten de gebaande paden ligt, je moet er dus echt vanaf weten wil je hier uiteten gaan. Het restaurant bestaat uit drie verschillende terrassen. Alle drie even sfeervol en met adembenemend uitzicht over Dalt Vila en de rest van Ibiza-stad. De keuken is er onwijs goed, alles komt er van de grill. Houd er wel rekening mee dat je op tijd reserveert (hiervoor betaal je een flinke borg), want het is een zeer geliefde plek. Extra leuk is dat je hier een best grote kans hebt om een BN’er of misschien wel een internationale bekendheid tegen het lijf te lopen. De prijsklasse van deze hotspot ligt een stuk hoger!
Adres: Can Palau De Dalt, s/n, 07800 Eivissa
4. Bambuddha Ibiza
Het Aziatische restaurant Bambuddha is een must visit wanneer je op Ibiza bent. Wat een ambiance is er in dit restaurant gecreëerd! Bambuddha Ibiza biedt een mix tussen de Mediterrane en de Aziatische keuken en het restaurant is volledig ingericht in een oosterse, spirituele setting. Er wordt geserveerd volgens een ‘shared dining’-principe waarbij je de keuze hebt uit verschillende dim sum, sushi, vis- en vleesgerechtjes. Ook zijn er tasting menu’s. De cocktails zijn minstens zo goed als de gerechten bij Bambuddha.
Het restaurant is dan ook ontzettend geliefd. Het is aan te raden om voorafgaand aan je vakantie naar Ibiza alvast bij Bambuddha te reserveren.
Adres: Carretera de, Carrer de Sant Joan, Km 8.5, 07814 Santa Eulària des Riu
5. Restaurant Plaza del Sol
Restaurant Plaza del Sol is ook één van de must-visit hotspots in Ibiza-Stad. Je herkent deze hotspot aan de kleurrijke stukken fruit die prachtig gedecoreerd bij de entree liggen. Het fruit wordt onder andere gebruikt voor de smoothies die ze er vers voor je maken. Het restaurant heeft een groot terras vanwaar je prachtig uitkijkt over de stad, maar kom je voor een verfrissend drankje dan kan je ook langs de muur plaatsnemen op de loungebanken.
Tip: om de hoek bij Plaza del Sol vind je de bekende hotspot S’Escalinata Eivissa waar je heerlijk kunt neerploffen op één van de zitzakken!
6. Passion Café Ibiza
Passion Café Ibiza is een fijn lunchcafé met vooral veel gezonde, maar heerlijke opties. Je kunt bij deze hotspot terecht voor tal van smoothies, eiwitshakes en eigen gebrouwen koffies. De lekkere lunchgerechten variëren van avocado toast tot aan rijkgevulde salades. Passion Ibiza werkt met lokaal geteelde producten en gaan waar mogelijk voor biologisch. Dit betekent echter niet dat het alleen een fijne hotspot is voor wie héél gezond wil doen. Ook kipburgers, ananas pancakes en taco’s staan op het menu!
Passion Ibiza heeft 5 locaties verspreid over Ibiza: Vara de Rey, Santa Eulalia, Marina, San Jose en Playa d’en Bossa.
7. Kalissol Santa Eulalia
Het restaurant Kalissol is gelegen aan het strand van Santa Eulalia op Ibiza. Kalissol heeft een zomerse uitstraling met vrolijke lichtblauwe stoelen en serveert verse, internationale gerechten. Kalissol is een gezellig restaurantje zoals je deze verwacht in een Spaanse badplaats, maar dan zonder het fancy ‘Ibiza-gehalte’. Erg lekker eten, betaalbaar en op een leuke plek om voorbijgangers te spotten.
Adres: Carrer Juan Tur Tur, 13, 07840 Santa Eulària des Riu
